当店のこだわり

三田駅1分。少人数個室で味わう、
豊洲直送の鮮魚と創作和食

板前の確かな目利きで豊洲から直仕入れした朝獲れの旬魚。

当店では、その時期一番の美味しさを、刺身、焼き、煮付け、揚げといった多彩な職人技で余すことなくお愉しみいただけます。

今宵は旬菜味溢れる創作料理と厳選酒で、至福の乾杯を。

板前が確かな目利きで厳選し、豊洲より毎朝直仕入れ。鮮度抜群の「活きた味」を、お刺身はもちろん、焼き、煮付け、揚げ物など、素材の旨味を最大限に引き出す職人技でお届けします。

鮮魚の刺身盛り合わせや季節の味覚をふんだんに盛り込んだ特製コースは、ご宴会に嬉しい2時間飲み放題付き。旬の味覚溢れる創作和食とこだわりの厳選酒で、心に残る乾杯のひとときを演出します。

旬の魚料理や創作和食と最高の相性を誇る日本酒・焼酎を、全国各地の蔵元から厳選して仕入れております。その時期にしか味わえない季節限定の銘酒はもちろん、女性にもおすすめの果実酒や定番のお酒も豊富にラインナップ。美味しいお料理とともに、お好みの一杯で心ほどける乾杯のひとときを。

三田駅からすぐの場所に広がる、120席の開放的な空間。4名様からの個室利用はもちろん、70名様のフロア貸切まで対応。接待や記念日など、周囲を気にせずゆったりと「だん」の味をご堪能ください。

お仕事帰りのグループやご友人との飲み会から、ご家族のお集まりなど、人数に応じたご宴会でご利用いただけます。あらゆるシーンに寄り添う和の空間です。

厨房の活気、心地よい包丁の音、そしてふわりと立ち込める出汁の香り。ライブ感を間近で体験できる特別な空間です。お一人様でのしっぽりとした晩酌や、大切な方との距離が自然と近づく大人のデートに。美味しいお酒とともに、五感が満たされる至福の時間をお過ごしください。